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Cupcakes de chá verde (receita do Cupcake Wars)

por Angel Costa

Bom, atendendo a pedidos, segue aí a receita do Cupcake Wars de cupcake de chá verde. Não tive oportunidade de testar a receita ainda.

Cupcakes de chá verde (receita do Cupcake Wars)

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 1/4 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 colheres (sopa) pó de chá verde
  • 2 colheres (chá) de extrato/essência de amêndoas
  • 2 ovos

Cobertura

  • 3/4 de xícara de manteiga sem sal
  • 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de pó de chá verde
  1. Pré-aqueça o forno em 180 graus.
  2. Misture o trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
  3. À parte, misture bem o leite com o óleo e junte à mistura seca.
  4. Bata por dois minutos em velocidade média.
  5. Adicione o pó de chá verde, o extrato de amêndoas e ovos.
  6. Bata por mais dois minutos.
  7. Despeje nas forminhas e leve ao forno.
  8. Bata a manteiga com 1/3 da quantidade de açúcar até ficar homogêneo.
  9. Adicione o resto de açúcar, 1/3 por vez.
  10. Adicione o leite e o pó de chá verde e bata até ficar leve e fofo.

Solei bolos, queimei sopa e comi muito açúcar para poder chegar aqui e dar dicas de como não fazer tudo isso! :D Adoro ajudar, se tiver dúvida, não hesite em entrar em contato.

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0 comentários

Bia 3 de abril de 2013 - 18:10

Onde podemos encontrar chá verde em pó no Brasil? Obrigada!

Angélica Costa 3 de abril de 2013 - 19:00

@2f5f1694bba9382329173e909755a9bd:disqus com certeza no Mundo Verde, você encontra. E também em alguns supermercados e lojas de produtos naturais.

Juju 7 de novembro de 2013 - 18:22

Oi Angel, você tem alguma receita de cupcake sem glúten??
Vi em um episódio esses dias do Cupcake wars uma menina que só fazia cupcakes sem glúten e era muito elogiada pelo jurados! Queria muito uma massa elogiável!!!rs
Fiz uma outro dia e ficou muito massuda! Queria ela mais fofinha, gostosa!rs
Beijinhs
Juju

Angel Costa 7 de novembro de 2013 - 18:36

Tem alguns sim, juju: http://doce.blog.br/tag/sem-gluten/

Juju 7 de novembro de 2013 - 22:52

Oba!! Vou correr la para testar todas!!!
Obrigada

jeane silva 1 de fevereiro de 2014 - 14:19

Estou impressionada com tantas informaçoes,obrigado por compartilhar o que voce aprende.Que Deus a abenço!!!

Angel Costa 3 de fevereiro de 2014 - 09:48

Muito obrigada pelo carinho, Jeane!