Receita ótima para fim de tarde com um cafezinho. Fácil de fazer e com ingredientes simples. Também dá pra fazer esses enrolados num tamanho mini, basta deixar o “rocambole” bem pequeno e as fatias não muito grossas. Fica um petisco delicioso.
Enrolado de canela
1/2 xícara de açúcar
2 1/4 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
1/4 xícara de leite
Recheio
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de açúcar
1/4 xícara de uvas passas ((opcional))
Misture o açúcar, trigo, sal e fermento em um recipiente.
Acrescente a manteiga, o ovo e o leite ao poucos.
Mistures até obter uma massa homogênea.
Acrescente mais 1 colher (sopa) de leite se precisar.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
Espalhe a manteiga, a canela, o açúcar e as passas.
Enrole como rocambole e corte em fatias com 2cm.
Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por 30 minutos.
Solei bolos, queimei sopa e comi muito açúcar para poder chegar aqui e dar dicas de como não fazer tudo isso! :D Adoro ajudar, se tiver dúvida, não hesite em entrar em contato.
Deve ser uma delícia! Se eu não estivesse com tanta preguiça, faria agora para esse fim de domingo kkkkk
Regina Homem23 de abril de 2015 - 17:36
Os meus não ficaram bons 🙁 🙁 🙁
Coloquei o forno inicialmente a pouco menos de 200 graus, depois baixei para um pouco menos de 180 graus. Não chegaram a ficar os 30 minutos, tirei com quase 25 minutos e ficaram meio escuros e tipo biscoito.
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Deve ser uma delícia! Se eu não estivesse com tanta preguiça, faria agora para esse fim de domingo kkkkk
Os meus não ficaram bons 🙁 🙁 🙁
Coloquei o forno inicialmente a pouco menos de 200 graus, depois baixei para um pouco menos de 180 graus. Não chegaram a ficar os 30 minutos, tirei com quase 25 minutos e ficaram meio escuros e tipo biscoito.
Mas o forno foi pré aquecido?